Herman kage. {{forumTopicSubject}}

Hej
Er der nogen af jer der har lavet en Hermann kage før?
Her er opskriften : startdej: 1dl kærnemælk, 1/2 tsk salt, 1/4 dl mel. Dette røres sammen og skal stå i 4 dage med et fugtigt viskestykke over før herman er klar til pasning.

Pasning : Kagen Herman
Herman er en venskabskage. Han er en naturligt gærende kage og derfor er det vigtigt at Herman IKKE står i køleskabet. Han skal stå ude på bordet uden låg på, han skal stå i lyset, og når du rører i ham, skal du huske at skrabe kanterne.
Advarsel: Hvis Herman ikke bobler, er han død!
Dag 1 Dag 2 Dag 3 Dag 4
Dag 5 Dag 6 Dag 7 Dag 8 Dag 9
Dag 10
Du får Herman
Rør i Herman 2-3 gange om dagen Rør i Herman 2-3 gange om dagen Herman er sulten. Giv ham
• 2 dl mælk
• 2 dl hvedemel
• 2,5 dl sukker
Rør i Herman 2-3 gange om dagen
Rør i Herman 2-3 gange om dagen
Rør i Herman 2-3 gange om dagen
Rør i Herman 2-3 gange om dagen
Herman er sulten igen. Giv ham det samme som på dag 4
Del ham herefter i 5 lige store dele og giv ham til 4 af dine venner Herman er sulten igen. Giv ham
• 1,5 dl olie
• 2,5 dl sukker
• 3æg
Olie, sukker og æg piskes først sammen og tilsættes herefter sammen med
• 3,5 dl hvedemel
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 100 g nødder
• 100 g chokolade
• 2 revne æbler
• 2 tsk kanel
Rør alt sammen og hæld Herman i en stor rund form, ca. 26-28 cm i diameter.
Stil ham på nederste rille i ovnen og bag ham 35-45 min ved 175 grader