Hvem slagter? {{forumTopicSubject}}

Hej GG.
Ja overskriften siger det hele, hvem herinde slagter kanin osv?

Andre forumemner med "Hvem slagter?"

Gruppen: Os der Slagter Invitation
Hejsa, Da vi har haft lidt problemer med at få folk der ønsker at være med i gruppen til at få sendt tilmeldinger afsted så har vi valgt og holde "åbent forum" så folk selv kan melde sig til De...

Skrevet af: **Ilder-mor** - 23. feb 2013

Skrevet af: **Ilder-mor** - 5. dec 2012

Slagtekaniner
Hejsa. :) Jeg har længe gerne ville smage kanin. Der er bare det, at jeg ikke aner hvem jeg skal henvende mig til, hvor jeg skal spørge, eller om det så er de rigtige jeg kontakter. Har all...

Skrevet af: Marisol O - 23. nov 2016

Se alle forumemner med "Hvem slagter?"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Opsætning af lamper 900 kr.
Cover holes in walls and ceiling 1.000 kr.
Hoved og terasse dør lukker ikke ordentligt 1.300 kr.
Lavet et makeup bord 750 kr.
Ophæng af TV og ophæng af lamper 1.485 kr.
Fixe opvaskemaskine der lækker vand 1.090 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Hvem slagter?

**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#1 4. nov 2013 MIg
StaldNord Sunbai Tilmeldt:
feb 2012
Følger: 41 Følgere: 52 Gnavere: 40 Emner: 178 Svar: 994

#2 4. nov 2013 Okay Er det noget du tager penge for? Eller:)
NøvlingKaniner Tilmeldt:
okt 2011
Følger: 23 Følgere: 23 Emner: 5 Svar: 947

#3 4. nov 2013 Inden alt for mange melder sig herinde som kanin-slagtere, vil jeg lige påpege, at der findes regler for hjemmeslagtning.

Og uden en tilladelse fra fødevareministeriet, bør man nok ikke skrive sin slagtepris offentligt, men nok hellere føre sådan en samtale over privatbesked - man ved aldrig, hvem der læser med i sådan en tråd
> Simse < Hjælpe-administrator
Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 96 Følgere: 139 Gnavere: 24 Emner: 145 Svar: 6.125

#4 4. nov 2013 Som ilder-mor skriver: Hvis man slagter et dyr for nogen, skal personen, der skal have dyret med sig bare være tilstede.
Kan ikke komme med et link lige nu, men mon ikke ilder-mor har det? Ellers kan jeg komme med det senere.
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#5 4. nov 2013 Fumlefingrede mig, fik slettet mit opslag, men ja er personen tilstede når mavesækken åben må man gerne
http://www.kaniner.dk/pjecer/slagtning_sh.pdf
NøvlingKaniner Tilmeldt:
okt 2011
Følger: 23 Følgere: 23 Emner: 5 Svar: 947

#6 4. nov 2013 Det er helt op til folk selv, hvordan de tolker loven..

Nu har vi herhjemme tilfældigvis selv haft kontaktet fødevareministeriet, da vi tidligere i år fik trusler om anmeldelse ifb. salg af foder - Så derfor har vi personligt ikke lyst til danne kreative holdninger, hverken hvad angår slagt eller salg af foderprodukter

Mit første indlæg var såmænd osse bare ment som en påmindelse til dem, der ikke har forholdt sig til paragrafferne endnu
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#7 4. nov 2013 Kaniner
•
Stalddørssalget skal være registreret hos fødevare
regionen.
•
Der må sælges max. 500 stk. årligt.
•
Både slagtning og eventuel afhudning og salg skal ske
på opdrætsbedriften.
•
Kaninerne skal være uåbnede. Det vil sige, at forbru
gerne skal selv fjerne indmad og tarme, når de kommer
hjem, men kroppene må gerne sælges i afhudet stand

http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/25_PDF_word_filer%20til%20download/02kontor/pdf/rapport_om_staldd%C3%B8rssalg.pdf
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#8 4. nov 2013 har også selv haft kontakt med dem uden problemer så det kommer vidst an på hvor man bor henne af,
NøvlingKaniner Tilmeldt:
okt 2011
Følger: 23 Følgere: 23 Emner: 5 Svar: 947

#9 4. nov 2013 Nu siger jeg ikke, vi 'kom i knibe' - jeg vil bare ikke offentligt skilte med slagtning af kaniner til konsum, og bestemt heller ikke efterlade det indtryk, at jeg ville slagte andre dyr end vores egne.

Men hvad andre gør er deres sag, og hvad der skrives privat, forbliver deres sag
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#10 4. nov 2013 kan heller ikke se hvor der står konsum (her snakker vi menneskeligt som er det fødevarestyrelsen er til for at beskytte) nogle steder? hun spør bare om jeg slagter hvilket jeg gør,
det kunne jo være til hendes hunde eller katte etc

JEg ville nok være mest obs på at skat ikke lurede med
NøvlingKaniner Tilmeldt:
okt 2011
Følger: 23 Følgere: 23 Emner: 5 Svar: 947

#11 4. nov 2013 Jaeh.. Nu tror jeg vi alle sammen (regulære avlere) er blevet spurgt én eller 50 gange af andre, om man slagtede sine kaniner, fordi kaninsteg skulle være på bordet til deres kommende middags-selskab.

Jeg er personligt aldrig blevet spurgt, om jeg ville slagte til en kat eller hund, så det forekommer mig fuldstændig naturligt at svare på TS's spørgsmål, som var det slagt til konsum, hvor jeg altid svarer:

'Vi er ikke autoriseret af fødevareministeriet, så vi kan ikke på lovlig vis slagte til salg'

Så ridser jeg reglerne op, som du linker til via avlerforeningens hjemmeside, og forklarer, at de selv skal være til stede under slagtningen, hvilket de færreste har lyst til.
Derefter kan jeg henvise til mennesker, der ser stort på lovgivning, som sælger grydeklare slagtekaniner.

SKAT? Ja, hvis vi taler om selve pengene.
Når det drejer sig om konceptet at sælge et hjemmedyrket/opdrættet produkt, der kan være sundhedsskadeligt forarbejdet i uhygiejniske omgivelser, det er SKAT ret så ligeglade med.
NøvlingKaniner Tilmeldt:
okt 2011
Følger: 23 Følgere: 23 Emner: 5 Svar: 947

#13 4. nov 2013 Hehe, tja.. Det er der, hvor nogen bliver kreative i fortolkningen

'Hvad nu, hvis du får en slagtet and af mig, kan jeg så få en slagtet kanin af dig?' - den har man jo osse hørt før.

Men jeg skal ikke kunne sige det
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#14 4. nov 2013 mener jeg faktisk samme regler gælder når det er til menneskelig konsum, grunden til at "køber" skal være tilstæde er egentlig for at tjekket om dyret er rask fx lever og mavesæk
NøvlingKaniner Tilmeldt:
okt 2011
Følger: 23 Følgere: 23 Emner: 5 Svar: 947

#15 4. nov 2013 Jeg synes osse reglerne er gode som de er, det sikrer at køberen/forbrugeren kan tage stilling til dyrets stand selv.

Talte i øvrigt med en hobby-pølsemager igår, han har samme problem. Skønt han køber alle sine ingredienser efter alle lovens forskrifter, må han ikke sælge så meget som én eneste pølse, da ingredienserne er blandet og massen forarbejdet i hans ikke-hygiejnisk-godkendte køkken.

Når alt så kommer til alt, må man altid tilberede sit eget hjemme-slagtede, hjemme-opdrættede kaninkød i sit eget hjem, og derefter invitere gæster til at spise med. Dét er et hit her, i hvert fald - og ingen er nogensinde blevet dårlige bagefter!
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#16 4. nov 2013 enig
Mette N Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 9 Følgere: 7 Gnavere: 6 Emner: 4 Svar: 53

#17 4. nov 2013 Jeg slagter.
Men kun til privat brug
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#19 5. nov 2013 fru segnitz, den metode er ulovlig herhjemme da dyret skal være bedøvet inden
NøvlingKaniner Tilmeldt:
okt 2011
Følger: 23 Følgere: 23 Emner: 5 Svar: 947

#20 5. nov 2013 Metoden ser vældig hurtig og effektiv ud, men har aldrig set/hørt om den i praksis. Jeg er ikke bekendt med lovgivningen omkring netop den må at gøre det på.

Dog tror jeg metoden bruges i lande, hvor kommercielt slagt af kaniner forekommer.

Hos os afliver vi på den traditionelle måde - nærmere beskrivelse hører vidst til i den lukkede slagtergruppe, som ilder-mor vidst nok står for
Marjun P Tilmeldt:
okt 2012
Følger: 1 Gnavere: 2 Emner: 4 Svar: 21

#21 5. nov 2013 Findes den der slagtergruppe stadig? Jeg kan slet ikke finde den?
NøvlingKaniner Tilmeldt:
okt 2011
Følger: 23 Følgere: 23 Emner: 5 Svar: 947

#23 5. nov 2013 Marjun:

Den her ikke?

http://www.gnavergalleri.dk/grupper/osderslagter
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#25 5. nov 2013 fru segnitz, der er vi alle sammen jo så forskellige for det kræver en del kræfter at brug den anordning,

Til dem der vil ha en inv til gruppen bedes sende mig en pb så sender jeg en invi det er en lukket gruppe for at beskytte vores medlemmer
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#27 5. nov 2013 sender dig lige en pb ang den .9
**Ilder-mor** Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 32 Følgere: 36 Gnavere: 7 Emner: 72 Svar: 2.537

#29 6. nov 2013 Nu tænker jeg rent dyre etisk og ikke konkurrence mæssigt